Współczesna świadomość żywieniowa jest na niespotykanym dotąd poziomie. Większość osób dostrzega już związek pomiędzy tym, co jemy, a naszym samopoczuciem, energią i długoterminowym zdrowiem. W centrum uwagi od pewnego czasu znajduje się cukier. To składnik, który kojarzony jest od dekad z wszelkimi słodkimi przekąskami czy też deserami.
Artykuł sponsorowanyCiemna strona białego cukru – dlaczego warto szukać alternatyw?
Rafinowany cukier to produkt, który towarzyszy nam od wieków. Z pozoru niewinny towarzysz wielu dań, który jednak podstępem bierze nasze zdrowie w zasadzkę. Jego wpływ na organizm jest znacznie bardziej złożony niż mogłoby się wydawać. Gwałtowny wzrost poziomu glukozy we krwi po jego spożyciu powoduje natychmiastowy wyrzut insuliny. W długiej perspektywie może wiązać się to z insulinoopornością i cukrzycą, jedną z poważniejszych chorób cywilizacyjnych. To również większa szansa na przewlekłe stany zapalne w naszym ciele, co z kolei może powodować nawet nowotwory. Dodatkowo, cukier ma właściwości uzależniające – aktywuje te same ośrodki nagrody w mózgu co niektóre substancje psychoaktywne. Przerażające? Zdecydowanie. Dlatego właśnie warto szukać alternatyw.
Urodziny bez cukru – zadbaj o zdrowie swoich pociech
Szczególnie obchody urodzin w przypadku małych dzieci muszą wiązać się z przepysznym tortem. Wielu rodziców starających się żyć zdrowo i taki sam styl życia promować u swoich dzieci staje w tym czasie przed sporym dylematem. Zamówienie lub upieczenie standardowego tortu może kłócić się z wyznawanymi wartościami zdrowotnymi. Nie jestem z cukru to cukiernia, która zrobi dla nas ciasta bez dodatku cukru, również torty urodzinowe z dedykacjami i ulubionymi motywami.
Ciasta i torty bez cukru – na czym bazują?
Świat naturalnych słodzików jest bardzo bogaty. Daktyle chociażby zawierają nie tylko naturalne cukry, ale także błonnik, potas, miedź i antyoksydanty. Syrop z agawy czy klonu oferują unikalny profil smakowy z nutami kwiatowymi lub dymnymi. Dodatkowo stosuje się często syrop brzozowy czy też stewię i ksylitol.
Popularne wypieki bezcukrowe:
Cukiernia Nie jestem z cukru oferuje szeroką gamę zdrowych wypieków. Oto niektóre z nich:
- torty urodzinowe bez cukru;
- torty komunijne i okolicznościowe w wersji fit, również personalizowane;
- serniki bez cukru, słodzone naturalnymi zamiennikami’
- ciasta owocowe na bazie sezonowych składników;
- pyszne ciasta i batony bez cukru;
- wypieki czekoladowe i kakaowe w zdrowej odsłonie;
- bezglutenowe wypieki bez dodatku cukru, również w wersji keto;