Niemiecka tradycyjna sałatka z mortadelą i ogórkiem

Sałatka z mortadelą i ogórkiem to klasyczne danie kuchni niemieckiej, które łączy w sobie smak wędliny, chrupkość ogórków i kremowość sosu. Jest to popularna przekąska, idealna na letnie dni lub jako dodatek do grilla.

Przepis na sałatkę z mortadelą i ogórkiem w języku niemieckim

Zutaten (für 4 Portionen):

• 200 g Mortadella
• 150 g Gewürzgurken
• 100 g frische Champignons
• 1 Zwiebel
• 3 EL Mayonnaise
• 2 EL Weißweinessig
• 1 TL mittelscharfer Senf
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Mortadella in dünne Streifen schneiden. Die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.
2. Die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. In einer großen Schüssel die Mayonnaise mit Weißweinessig und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die vorbereiteten Zutaten zur Sauce geben und vorsichtig vermischen.
5. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Tłumaczenie przepisu na język polski

Składniki (na 4 porcje):

• 200 g mortadeli
• 150 g ogórków konserwowych
• 100 g świeżych pieczarek
• 1 cebula
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki białego octu winnego
• 1 łyżeczka musztardy średnio ostrej
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Mortadelę pokroić w cienkie paski. Ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę.
2. Pieczarki oczyścić i pokroić w cienkie plasterki. Cebulę obrać i drobno posiekać.
3. W dużej misce wymieszać majonez z białym octem winnym i musztardą. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
4. Dodać przygotowane składniki do sosu i delikatnie wymieszać.
5. Sałatkę odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.
6. Przed podaniem udekorować świeżo posiekaną natką pietruszki.

Ta tradycyjna niemiecka sałatka z mortadelą i ogórkiem to doskonałe danie na letnie dni. Łączy w sobie kremowość majonezu, chrupkość ogórków i delikatny smak mortadeli. Świeże pieczarki dodają sałatce lekkości i dodatkowej tekstury.

Warto pamiętać, że kluczem do udanej sałatki jest odpowiednie pokrojenie składników. Mortadela powinna być pokrojona w cienkie paski, aby łatwo się nią zajadać, a ogórki w drobną kostkę, co pozwoli na równomierne rozłożenie ich smaku w całej sałatce.

Czas chłodzenia jest bardzo ważny dla ostatecznego smaku potrawy. Pozwala on na połączenie się wszystkich smaków i aromatów. Dlatego warto przygotować sałatkę z wyprzedzeniem, nawet dzień wcześniej, co sprawi, że będzie jeszcze smaczniejsza.