Poznawanie nazw przyborów i akcesoriów kuchennych w języku niemieckim to nie tylko świetny sposób na wzbogacenie słownictwa, ale także na zrozumienie kultury i tradycji kulinarnych naszych zachodnich sąsiadów. Poznaj najczęściej używane słownictwo w kuchni.

Podstawowe przybory kuchenne

• der Löffel – łyżka
• die Gabel – widelec
• das Messer – nóż
• der Teller – talerz
• die Schüssel – miska
• das Glas – szklanka
• die Tasse – filiżanka
• der Topf – garnek
• die Pfanne – patelnia
• der Wasserkocher – czajnik elektryczny
• der Mixer – mikser
• die Küchenwaage – waga kuchenna
• das Schneidebrett – deska do krojenia
• der Dosenöffner – otwieracz do puszek
• der Flaschenöffner – otwieracz do butelek

Elektryczne urządzenia kuchenne

• der Kühlschrank – lodówka
• der Gefrierschrank – zamrażarka
• der Backofen – piekarnik
• die Mikrowelle – mikrofalówka
• der Geschirrspüler – zmywarka
• der Toaster – toster
• der Mixer – mikser
• der Blender – blender
• die Kaffeemaschine – ekspres do kawy
• der Wasserkocher – czajnik elektryczny
• die Küchenmaschine – robot kuchenny
• der Reiskocher – ryżowar
• der Slow Cooker – wolnowar
• der Dampfgarer – parowar
• die Fritteuse – frytkownica

Naczynia do pieczenia i gotowania

• die Backform – forma do pieczenia
• der Bräter – brytfanna
• das Backblech – blacha do pieczenia
• die Auflaufform – naczynie żaroodporne
• der Kochtopf – garnek
• die Pfanne – patelnia
• der Wok – wok
• die Kasserolle – rondel
• der Dampfkochtopf – szybkowar
• die Teekanne – dzbanek do herbaty
• der Mörser – moździerz
• das Sieb – sitko
• der Schneebesen – trzepaczka
• die Salatschleuder – wirówka do sałaty
• der Pizzastein – kamień do pizzy

Przybory do przygotowywania ciasta

• die Rührschüssel – miska do mieszania
• das Nudelholz – wałek do ciasta
• die Teigrolle – wałek do ciasta
• die Kuchenform – forma do ciasta
• der Teigschaber – szpatułka do ciasta
• die Ausstechform – foremka do ciastek
• das Backpapier – papier do pieczenia
• der Kuchenretter – łopatka do ciasta
• die Spritztüte – rękaw cukierniczy
• die Kuchengitter – kratka do studzenia ciasta
• der Puderzuckerstreuer – sitko do cukru pudru
• die Teigkarte – skrobak do ciasta
• der Mehlsieb – przesiewacz do mąki
• die Backpinsel – pędzel kuchenny
• die Tortenplatte – patera na tort

Przybory do krojenia i obierania

• das Messer – nóż
• das Schneidebrett – deska do krojenia
• der Sparschäler – obieraczka
• die Küchenschere – nożyczki kuchenne
• der Gemüsehobel – szatkownica do warzyw
• das Wiegemesser – nóż mezzaluna
• der Knoblauchpresse – praska do czosnku
• der Zestenreißer – strugaczka do cytrusów
• der Apfelentkerner – wydrążacz do jabłek
• die Mandoline – mandolina kuchenna
• der Pizzaroller – nożyk do pizzy
• der Eierschneider – krajalnica do jaj
• der Kräuterschneider – siekacz do ziół
• die Gemüseschere – nożyczki do warzyw
• der Käsehobel – krajalnica do sera

Przybory do mycia i przechowywania

• das Spülmittel – płyn do mycia naczyń
• der Schwamm – gąbka
• die Spülbürste – szczotka do naczyń
• der Abtropfständer – suszarka do naczyń
• die Frischhaltefolie – folia spożywcza
• der Alufolie – folia aluminiowa
• das Wachspapier – papier woskowy
• die Vorratsdose – pojemnik na żywność
• der Gefrierbeutel – worek do mrożenia
• die Brotdose – pojemnik na kanapki
• der Vakuumierer – próżniowiec
• die Gewürzdosen – pojemniki na przyprawy
• der Frischhaltebeutel – woreczek śniadaniowy
• die Kühltasche – torba termiczna
• der Mülleimer – kosz na śmieci

Przybory do serwowania

• das Tablett – taca
• der Untersetzer – podkładka pod naczynia
• die Serviette – serwetka
• der Serviettenhalter – uchwyt na serwetki
• das Besteck – sztućce
• die Gläser – szklanki
• die Tassen – filiżanki
• die Schalen – miski
• die Teller – talerze
• der Krug – dzban
• die Karaffe – karafka
• das Salz- und Pfefferstreuer-Set – zestaw do soli i pieprzu
• die Zuckerdose – cukiernica
• der Milchkännchen – dzbanek do mleka
• die Kuchenplatte – patera na ciasto

Przybory do picia

• das Glas – szklanka
• die Tasse – filiżanka
• der Becher – kubek
• die Flasche – butelka
• der Krug – dzban
• die Karaffe – karafka
• das Weinglas – kieliszek do wina
• das Bierglas – kufel do piwa
• der Trinkhalm – słomka
• die Thermoskanne – termos
• der Shaker – shaker
• das Teesieb – sitko do herbaty
• der Kaffeebereiter – zaparzacz do kawy
• der Wasserspender – dystrybutor wody
• die Eiswürfelform – foremka do lodu